Az EIUS tevékenységei jelenleg a következő területeket ölelik fel:

1. Tudományos előadások
2. Konferenciák és workshopok
3. Publikációk

A következő projektek már elkészültek:

1. Adatbázis az ausztriai magyar etnikai csoport egyes tagjainak tudományos és kulturális tevékenységéről, illetve Magyarország témájú kutatásokról.
2. Magyar egyesületek Ausztriában. Adatgyűjtés.
4. Az új migránsok. Kétnapos nemzetközi konferencia, 2015. április. Fotók az eseményről.
5. Magyar migráció az EU tagállamaiba. Kétnapos nemzetközi konferencia, 2016. szeptember. Fotók az eseményről.
6. Bartalis Kata-Szilvia Német mint idegen nyelv


Az ÖEIUS szoros kapcsolatot ápol a Balassi Intézettel – Collegium Hungaricum Vienna , valamint a Bécsi Egyetem EVSL Finnugor Tanszékével , és rendszeresen szervez közös programokat.